深圳入夏，從冰箱裡拿出飲料、水果一口下去，別提多爽了！但你知道嗎？就在那一刻，一個看不見的“殺手”可能悄悄盯上你……

　　一位23歲的女孩，因吃了沒熱透的冰箱食物，頭痛7天后心臟驟停，陷入昏迷。檢查結果令人心驚：李斯特菌已侵入她的血液和大腦，引發嚴重顱內感染和腦出血。

　　在初診醫院搶救20天后，她被轉入深圳市第二人民醫院神經重症監護室。此時的她，腦內血腫、腦積水、暴發性心肌炎、多器官功能不全、全身凝血紊亂、下腔靜脈血栓……幾乎每個器官都亮起紅燈。

　　在ICU裡，她經歷了三次開顱手術，清除血腫、控制感染，該院神經重症監護室主任黃賢鍵帶領團隊，像走平衡木一樣，精密調控治療方案。最終，經過多學科協作，住院52天后，她的心臟功能恢復正常，生命體征趨穩。

　　雖然還未蘇醒，但她活下來了。家人決定帶她轉入康復醫院，繼續等待奇跡。

　　黃賢鍵表示，李斯特菌常見於未充分加熱的剩菜、即食肉類、未經巴氏消毒的奶制品及即食沙拉中。該菌對健康成年人威脅相對較小，但對四類人群卻可能造成嚴重危害：一是孕婦，感染后可能通過胎盤影響胎兒，導致流產、早產或新生兒感染﹔二是新生兒與幼兒，因免疫系統尚未健全，易發生侵襲性感染﹔三是老年人，免疫力隨年齡增長下降，感染后易發展為敗血症、腦膜炎等重症﹔四是免疫力低下者，包括慢性病患者、正在接受免疫抑制治療的人群。

　　感染后，初期症狀類似感冒，但如果出現持續頭痛、發熱，並伴有惡心、精神萎靡、頸部僵硬或意識模糊等情況，特別是曾進食冷藏即食食品后，應盡快就醫並告知醫生相關飲食史。

　　預防的關鍵在於注意飲食衛生：冰箱應定期清潔，生熟食物分開放置﹔剩菜及冷藏即食食品食用前必須徹底加熱﹔易感人群應慎食未經巴氏消毒的奶制品、軟質奶酪、即食海鮮及預切沙拉﹔熟食在室溫下存放不宜超過兩小時，冷藏食品也應盡快食用。

深圳特區報記者 張妍