《风味人间》“宇宙皮蛋”臭豆腐鲱鱼罐头C位争霸

2018年11月20日15:13  来源:中央广电总台国际在线
 
原标题:《风味人间》“刀工直切味蕾” “宇宙皮蛋”鲱鱼罐头C位争霸

软糯皮蛋诱人食欲大增

  美食探索纪录片《风味人间》本周惊现“反转”,第四集“肴变万千”由滋味略独特的皮蛋引入,开篇介绍了中外多例臭食,世界“名臭”臭豆腐、鲱鱼罐头轮番登场,直戳味蕾敏感区,观众纷纷表示“隔着屏幕都能闻到味儿”。片中云南蘸水、敲肉羹等地方美食,及大厨运用高超刀工匠心烹饪的拆烩鱼头、精工冷盘等精妙菜肴,则进一步展现了“菜”与“肴”之间的奇妙转变,更勾起观众无限食欲,令网友大呼:“这集全程高能,饿到爆哭!”

(责编:夏凡、王星)
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