深圳一月份食用农产品质量安全监测结果公布

2020年02月18日08:50  来源:深圳特区报
 
原标题:深圳一月份食用农产品质量安全监测结果公布

1月份深圳市食用农产品质量安全例行监测结果汇总表

  根据《市市场监管局关于印发2020年深圳市食用农产品质量安全例行监测方案的通知》,深圳市市场监督管理局于2020年1月份开展了深圳市食用农产品质量安全例行监测工作,现将监测结果通报如下: 1月份在全市72个食用农产品生产、经营场所抽检食用农产品1280份,其中种植业产品560份,13份不合格;畜禽类产品370份,6份不合格;水产品350份,15份不合格。检测不合格的产品均已按规定实施了后续处理。

  本月抽检蔬菜有茄果类、瓜类、鳞茎类、水生类、芸薹属类、叶菜类、根茎类和薯芋类、豆类、芽菜类等九大类蔬菜45个品种,共344份,不合格9份,合格率为97.4%。其中茄果类、瓜类、鳞茎类、水生类、芽菜类合格率为100%,芸薹属类合格率为98.6%,叶菜类合格率为98.4%,根茎类和薯芋类合格率为96.3%,豆类合格率为72.2%。不合格的蔬菜品种有食荚豌豆、普通白菜、豇豆、芥蓝、姜。检出的不合格项目为多菌灵、阿维菌素、毒死蜱、克百威(包括3-羟基克百威)、虫螨腈、氧乐果、涕灭威(包括涕灭威亚砜和涕灭威砜)。本月抽检食用菌53份,全部合格,合格率为100%。本月抽检水果163份,不合格4份,合格率为97.5%。不合格的水果品种为皇帝柑和草莓。检出的不合格项目苯醚甲环唑和烯酰吗啉。蔬菜、食用菌、水果样品均检测甲胺磷、氧乐果、甲拌磷等65种农药残留。

  本月度监测抽样畜禽产品370份,不合格6份,合格率98.4%,1份鸡肉检出甲氧苄啶超标,1份鸡肉检出恩诺沙星+环丙沙星总量和甲氧苄啶超标,1份鸡肉检出金刚烷胺和磺胺类药物总量超标、1份鸡肉检出恩诺沙星+环丙沙星总量、甲氧苄啶超标和氧氟沙星,1份鸡蛋检出金刚烷胺,1份鸡蛋检出氧氟沙星。畜肉类检测3种β-受体激动剂和金刚烷胺;禽肉类检测6种磺胺类药物、7种喹诺酮类药物、2种氯霉素类药物和金刚烷胺;禽蛋类检测4种喹诺酮类药物和金刚烷胺。

  本月度共监测水产品350份,不合格15份,合格率为95.7%。鱼类检测项目为孔雀石绿、4种硝基呋喃代谢物、7种氟喹诺酮类药物,虾类检测项目为3种硝基呋喃代谢物,贝类水产品检测项目为氯霉素。鱼类合格率为95.6%,虾类合格率为100%,贝类水产品合格率为88.2%。不合格品种为花甲、沙甲、沙白、生鱼、泥猛、钳鱼、大菱鲆、青斑、草鱼、黄骨鱼、泥鳅等。检出的不合格项目为氯霉素、孔雀石绿、恩诺沙星+环丙沙星、硝基呋喃类代谢物(AOZ、SEM)。监测结果显示虾类水产品合格率最高,贝类水产品合格率最低。(易东)

  小贴士

  “圳品”简介

  “圳品”是对高标准、优质食品的一种认可,指符合供深食品团体标准规定,满足供深食品标准体系要求,并且通过供深食品自愿性评价的食品(含食用农产品)。“圳品”是“供深食品”的品牌,指的是最终通过、给予标识的供深食品及食用农产品的统称,是赋予品牌的结果。“圳品”由三大体系构成,包括先进的供深食品标准体系、严格的供深食品评价体系和有效的供深食品监督体系。

  “供深食品标准体系”是在我国食品安全标准为基础的框架下,结合我市居民膳食结构、经济发展水平及食品安全风险管理需要,以质量标准、源头与过程管理标准为重点,构建的绿色健康的食品标准体系,力求实现从农田到餐桌全链条、从线下门店到线上电商、食品和食用农产品的全覆盖,从质量安全到品质营养全方位的提供。

  “供深食品评价体系”是以源头管理与风险防控为核心原则,按照供深食品标准体系要求,对自愿申报的食品或食用农产品开展合格评定的过程。

  “供深食品监督体系”指对从供深食品标准制定到“圳品”上市全流程进行监督检查,确保每个环节有效进行。供深食品监督体系包括内部监督机构(政府及专业科研机构)和外部监督机构(供深食品标准工作委员会及广大市民)。

(责编:王楠、胡苇杭)

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