深圳：守好“菜篮子” 扛稳保供大旗

　　为充分满足民生需求稳固抗疫防线，深圳市委、市政府坚决落实中央、省的部署要求，科学决策与调度指挥，紧抓“一体两翼”，千方百计保障民生必需品供应，让百姓“菜篮子”价稳量足。

　　“一体”，就是深农集团下属的海吉星农产品批发市场，它是我市农产品供应的主渠道，也是最大的“菜篮子”。“两翼”，是指全市九大商业连锁超市302家门店及368家农贸市场。记者采访获悉，目前，海吉星农副产品库存充裕，价格相对平稳，蔬菜日供应量约5300吨，保障了全市“菜篮子”充足稳定供应。

　　政府和市场合力稳住“菜篮子”

　　疫情防控伊始，深圳市委、市政府高度重视民生物资保障，在强力抗疫的同时，压实“菜篮子”市长负责制。市主要领导多次就保供稳价做出重要指示，市“菜篮子”工程领导小组办公室多次召开专项会议，研究部署果蔬蛋肉奶粮油等民生商品保供稳价工作。

　　非常时期采取非常举措。市市场监督管理局、商务局等有关职能部门牵头抓货源抓保障，与深农集团等民生保供主力企业密切对接，协调发挥“一体两翼”作用，通过政府补贴调动供应，多方联动合力稳住“菜篮子”。

　　1月27日，市“菜篮子”工程领导小组办公室召集全市主要商超企业、农业龙头企业等召开全市肉菜供应保障专题会议，组织深圳海吉星即日起加大蔬菜采购量，投放市场保障供应；动员全市九大连锁商超以“10倍供应量”加大供应；鼓励动员农贸市场、社区生鲜店经营户提前开业；发动农产品企业全力对接协调货源，加大采购量往深圳运菜。

　　深农集团及深圳海吉星迅速响应政府部署要求，紧急召集员工返岗、组织商户提前开业、多方协调货源流通，1月27日当天实现蔬菜来货量1551吨。深农集团党委书记、董事长何建锋介绍，经过深农集团以及深圳海吉星批发市场党员领导干部、蔬菜经营户的共同奋斗，仅用两天时间，深圳海吉星批发市场蔬菜档位即全面开业，到1月30日，蔬菜供应量达到5613吨，相比去年同期增长119.5%，迅速扭转了当时市场上蔬菜供应紧张局面。

　　数据显示，1月27日至3月底，深圳海吉星蔬菜批发市场来货量共计超310000吨，日均供应量约达5000吨。

　　全市九大连锁商超在政府部门统一安排及支持下，火力全开翻倍增加蔬菜供应，并加大配送次数和补货频次。同时，市市场监督管理局专门组织食品药品安全志愿者到商超协助进行理货上架、打包称重等工作，有效缓解了春节疫情期间超市暂时性人手不足问题，提升商超蔬菜供给效率。

　　目前，深圳海吉星批发市场主要蔬菜及加工配送的经营户已全面开业，全市九大连锁商超和社区生鲜店1145家门店全部正常营业。

　　“深圳海吉星稳则深圳市场稳”

　　“只要深圳海吉星供应有保障，全市的农产品就有保障。”市市场监督管理局副局长李忠说，海吉星稳则深圳市场稳。

　　深圳海吉星果蔬供应量占深圳全市供应量的90%，是深圳农产品供应的“压舱石”。疫情发生后，深农集团及深圳海吉星全力落实市委市政府部署要求，在加强市场疫情监测和防控的同时，放开市场农副产品储备库存并调度各市场库存，积极与货源地及供应商联系沟通，建立联动机制，加强供应保障；同时，在市市场监督管理局等部门的支持下，克服产销衔接困难、流通运输受阻、市民需求突增等重重困难，迅速解决云南等产地的货源组织以及物流运输等各类问题，确保了深圳每日充足的“菜篮子”供应。

　　保供稳价是深圳海吉星防疫工作的中心内容之一。疫情期间，深圳海吉星日常市场数据监测工作变得更为频繁和重要，通过动态监控市场供应量及价格走势，海吉星及时处置各类保供稳价问题，每日专项上报保供稳价情况。

　　食品安全监控同样是防疫重点。抗疫期间，深圳海吉星加大风险监抽力度，将检测覆盖到蔬菜、水果、副食品、冻品各大品类，抽检总量已达100245批次，合格率达99.72%；严格执行商品来货报备，对每一台入场来货车辆进行统一消毒，登记来货产地、品种、重量、司乘人员等信息，以确保食品质量安全。

　　降费补贴展国企担当。为适当减轻疫情对市场经营户的影响，深农集团从2月1日起对深圳海吉星全场客商免除1个月的停车费，并在市政府的支持下，对春节期间运销供深蔬菜到深圳海吉星的经营户实施来货补贴。

　　加强监控畅通供应渠道确保及时供应

　　“深圳家乐福门店的蔬菜大部分是从深圳海吉星直采的。”家乐福有关负责人说。

　　记者了解到，为保障疫情期间深圳各大商超的蔬菜充足供应，在市委市政府的统一部署安排下，深农集团打通“两端”，将海吉星的批发端直接对接各大商超的零售端，采取直采方式，确保各大商超蔬菜水果及各类生鲜供应得到全面有效的保障。同时，深圳海吉星还主动与各区农贸市场对接，协助解决供应“最后一公里”的问题。

　　为强化“菜篮子”“米袋子”市场保供主动权，市市场监管局会同市商务局从疫情初期即对全市九大连锁商超、农批农贸市场、社区生鲜店的供销信息加强监控，建立日报制度，进行实时统计和对比研判，对波动较大的企业商家和品类，及时督促企业增加供应。

　　针对疫情期间，特别是春节假期不少商超面临生鲜产品运力不足、最后一公里配送难、健康证办理、防疫物资紧缺等困难，市市场监管局与市商务局、人力资源局、交通运输局等有关部门密切协作，保障必要生活物资运输通道通畅，全力支持帮助保供企业解决在采购配送、复工复产中遇到的各种问题，确保从田园到餐桌“一路绿灯”，让各类生鲜产品顺利上架，确保及时供应。（记者 吴亚男）