深圳罗湖:品美食 乐元宵
古典乐器表演。刘森君摄
现场热闹非凡。刘森君摄
市民排队购买美食蚝仔煎。刘森君摄
人民网深圳2月4日电(王星、刘森君)握紧筷子,盯着煎锅,厨师铲下的蚝仔煎差几分才熟,一旁的顾客已经望眼欲穿。2月4日上午,深圳市罗湖区东门文化广场香飘四溢,元宵佳节台湾美食民俗游园花灯会刚刚开幕,已有众多市民游客循着香味而来。
东门町西门町,元宵热闹一家亲。本次活动集中国台湾美食和传统节庆文化于一体,以年俗美食、元夜互动、非遗文化、情缘相会、古风年趣等为内容,为市民带来了一场热闹非凡的闹元宵系列活动。
“开工到现在已经用完两板多的鸡蛋。” 作为现场最火爆的摊点之一,徐女士和同伴手上一刻不停,调制粉浆、浇淋蛋液、煎制成饼,一小时卖出近80份蚝仔煎。
都说“民以食为天”,活动现场的台湾小吃琳琅满目,不仅有大肠包小肠、贡丸、甜不辣、香酥鸡、鸭血炖豆腐、油炸章鱼脚、脆皮麻辣臭豆腐、烟熏无骨凤爪、卤肉饭、面线、蛋黄粽等美食,还有新鲜果茶、椰奶、各式奶茶等特色饮品。在东门老街街头,宛若置身台湾夜市。
“我们这次准备很久,特意采买了台湾的原材料,让大家在深圳尝尝正宗的台湾美食。这个摊点只有两天,错过就吃不到了哦。” 赵小姐熟练翻动着外皮焦酥的肉肠,笑着说道。
深圳台商协会罗湖联谊会常务副会长吴建豪介绍,共几十名餐饮类和伴手礼类台商参与本次活动。“希望能在疫情后为台胞商户提供更多发展机会,在东门街道的一些商铺专门经营台湾美食。”
一手握着大肠包小肠,一手端着长沙臭豆腐,手臂上还挂着一包特产,市民凌女士和儿子边逛边吃,收获满满。
元宵灯会自古以来就是我国的传统民俗活动。本次活动结合东门街道特有的古典建筑风格,不仅布置了大量具有古典韵味的花灯,还特别以思月书院为代表的古典建筑群落作为背景,进行了古典文化与现代文化相融合的场景布置。
姜阿姨与好友特意穿上色彩鲜亮的同款“姐妹装”,在打卡处拍照留念。“现场布置和表演都很热闹喜庆,元宵的节日氛围一下就起来了。”
活动现场人头攒动,与广场上的浮雕墙——描绘明清时期繁华商业景象的《老东门墟市图》遥相呼应。
此外,为使广大情侣情意绵绵胜往昔,本次活动还特别设置了情人节专场。现场不仅有情侣打卡装置,还有婚礼表演、同心剪纸、DIY手工艺品等专为情侣设置的系列表演和活动,为青年男女增进了解、提升感情提供了一个良好的机会和平台。
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