10月12日，经过集中授课培训、跟班实操练习、现场理论考核等环节，20位来自相关企业的检验人员参加了深圳市大鹏新区首届食品生产企业检验人员技能大比拼和现场实操技能竞赛。

　　此次活动以“专业竞技树标杆检验技能再提升”为主题，由深圳市计量质量检测研究院、广东岭南质监职业培训学校协办，市监大鹏局副局长熊春晖、市检测院副总监康军、市市场监管局食品生产处一级主任科员王强出席活动。

　　熊春晖表示，大鹏新区小微型食品生产企业占比达95%，企业的质量管理能力参差不齐，尤其是出厂检验能力差异较大。为此，市监大鹏局组织开展辖区企业检测人员的“大练兵”和“大比拼”活动，指导检测人员考取初级检验员证书，实现了辖区食品生产企业检验人员100%持证上岗，食品生产抽检不合格率逐年下降，2023年暂未发现不合格批次，全面提升辖区生产企业的产品质量管控能力。“希望‘大比拼’选手们回到工作岗位后，更好地发挥好专业能力及传帮带辐射作用，帮助企业提升检验、质量管理各方面能力，推动企业质量安全水平及竞争力迈上新台阶，进而促进辖区食品生产行业的高质量发展。”

　　此次技能大比拼比赛项目内容为食品菌落总数检测，重点考核选手基本实验技能、安全操作及数据处理能力。过程中，参赛选手操作技术规范、动作娴熟，个个聚精会神、争分夺秒，全部在规定时间内完成了检测项目，8位裁判员全程参与，全方位考核，严格按标准评分。最后，综合各参赛选手技能操作和数据处理，决出竞赛名次。最终，南澳旅游食品有限公司获得一等奖，不凡帝范梅勒糖果(深圳)有限公司、荟聚鲜食品有限责任公司获得二等奖，舒培制药有限公司、正欣精酿啤酒有限公获得三等奖。

　　市市场监管局食品生产处一级主任科员王强点评时指出，新区率先在全市举行食品生产企业检测人员技能大比拼，这充分体现了对食品生产企业质量安全提升的重视。希望通过以赛促学习、以赛促提升，推动辖区食品生产企业质量管控能力的提升，为全市食品质量安全总体提升及深圳人民“舌尖上的安全”贡献一份力量。

　　据介绍，市监大鹏局将继续深入贯彻全市“夯实基础强监管，热情服务促发展”工作理念，在抓好日常监管工作的前提下，进一步了解辖区食品生产企业需求，主动对接企业的疑点和困难，全面细致做好指导服务，助推企业高质量发展。（记者 张妍 通讯员 胡辉）

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