產科醫護團隊查房。受訪單位供圖

　　當孕早期的妊娠反應逐漸消退，身體尚未變得沉重，孕中期（懷孕的第4~7月）本應是准媽媽們最舒適的“蜜月期”。30歲的小陳（化名）也正享受著這份難得的輕鬆，她的產檢一路綠燈，進入到了孕26周。然而，一場意外打破了這份寧靜，僅僅17個小時，她變成了失去孩子的悲痛母親，而罪魁禍首，竟是藏在冰箱裡的隱形“殺手”——李斯特菌。

　　反復高燒被送醫

　　近日，深圳市第三人民醫院急診科在凌晨接收了一位特殊患者。孕26周的小陳因反復高燒被緊急送醫，情況十分危急。“患者來的時候高燒39攝氏度，胎兒心率極快，已經出現不規律宮縮。”主管醫生李建煥回憶道。

　　醫院產科醫療團隊立即展開搶救，迅速請來感染科進行會診。盡管在病原學結果尚未明確的情況下，醫生們已經使用了最高級別的廣譜抗生素進行抗感染治療，但病情的發展速度超出了所有人的預期。感染完全失控，藥物治療效果甚微。當天19時，小陳的病情急轉直下。

　　醫護人員與時間賽跑，想竭盡全力保住這個尚未出世的小生命。然而，病魔無情，胎兒最終不幸流產。

　　“殺手”在冰箱大肆繁殖

　　流產后，小陳仍然反復發熱，病因不明讓治療工作陷入困境。就在醫療團隊苦苦追尋真相時，血培養結果帶來了關鍵突破——單核細胞增生李斯特菌陽性。這個結果讓所有的臨床症狀都得到了合理解釋，醫療團隊立即調整治療方案，將抗生素更換為專門針對李斯特菌的藥物。

　　轉機很快出現，用藥后小陳的體溫明顯下降，最高僅37.3攝氏度，基本恢復正常。經過兩周的規范治療，小陳康復出院，但這次經歷給她身心帶來的創傷，卻需要更長時間來愈合。

　　李斯特菌究竟是什麼？為何具有如此大的殺傷力？這是一種致命的食源性病原菌，致死率高達20%~50%。它擁有極強的環境適應能力，能夠在低溫、高鹽、低pH值等惡劣條件下存活，尤其在4~10攝氏度的冰箱冷藏溫度下能夠大肆繁殖，因此得名“冰箱殺手”。

　　這種細菌的藏身之處遍布日常食品：生奶源及其制品、冰激凌、生食的水果蔬菜、肉及肉制品、冷的熟食生食類、煙熏類海產等都可能被其污染。對於孕婦、嬰兒、老人、腫瘤患者等免疫力較低的人群，李斯特菌更是重點攻擊對象。數據顯示，孕婦感染李斯特菌的風險是普通人的10倍以上。

　　更可怕的是，孕婦感染后，李斯特菌能夠通過胎盤、產道感染胎兒，導致流產、死胎、早產、新生兒敗血症等嚴重后果。

　　孕期食品安全三大防護措施

　　面對這個冰箱裡的“殺手”，准媽媽們該如何保護自己和胎兒？專家提出了三個關鍵的防護措施：

　　首先，正確處理開封食品。所有開封后的食物都需要進行密封存放，並且要盡快食用，開封后的食品在冰箱中的存放時間不宜過長。密封保存不僅能防止李斯特菌污染，還能保持食物的新鮮度。

　　其次，嚴格實行生熟分開。冰箱內的食物儲存要做到生熟分區，避免交叉污染。同時，處理生食和熟食的刀具、砧板等廚具也要嚴格分開，使用后要徹底清洗消毒。

　　最后，確保食物充分加熱。從冰箱中取出的食物，要經過徹底加熱才能食用。李斯特菌雖然耐寒，但對高溫敏感，70攝氏度以上的溫度持續加熱兩分鐘就能將其殺滅。

　　李建煥醫生特別強調：“孕期一旦出現發熱、胎動異常等情況，必須立即就醫，絕不能掉以輕心。”

深圳晚報記者 林濤

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