清明将至，这些岭南过节习俗你知道吗？

　　本周六就是清明节。常言说“四五清明”，指的是清明节往往是公历4月5日这天，但因为是闰年的缘故，今年的清明节提前了一天。作为我国所有民俗节日中唯一一个节气兼节日的民俗大节，清明节在岭南大地产生了哪些习俗和文化意义？记者就相关问题请教了民俗专家。

　　岭南清明：踏青、吃喝有讲究

　　《淮南子·天文训》中记载：春分后十五日，北斗星柄指向乙位，则清明风至。清明风，古称八风之一，和煦而清爽，此时天地明净，空气清新，自然万物呈现出勃勃生机。“清明”节气由此得名。

　　记者联系到深圳民俗专家廖虹雷，在他著述的《深圳民间节俗》一书中提到，清明节深圳有吃“清明仔”“清明粄（米糕）”的习俗。广府人做“清明仔”，客家人做“清明粄”，都是用植物藤叶与糯米做成的节令糕点。较为普遍的是“鸡屎藤粄”“艾粄”和“苎叶粄”。在《宝安县志·时节习俗》中有记载，清明茶果主要是“用艾叶或鸡屎藤捣碎与米粉搓匀，芝麻、花生、糖作馅，也有其他材料作馅或无馅，款式多种。”

　　此外，廖虹雷还提到深圳本地人有在清明节逛山踏青、做“清明茶”的习俗。“清明扫墓之时，春光明媚，万物萌生，人们在山野登高呼吸到新甜空气，既有助泄祛内火，又益于阳气吸纳，因而清明由单纯的祭祀活动演化为同时游春访胜的踏青。”扫墓踏青期间，旧时乡人还会采摘山草药制作“清明茶”，又称“咸茶”，如“萝卜钱茶”“芥菜干茶”“黄皮果茶”“番石榴叶茶”等等，味道咸中带苦带辣，还有着草药的香气，可作为保健茶饮用。

　　拜山：敬重祖先、家庭凝聚力的表现

　　记者还采访到了广东省政府省情专家库专家、深圳市客家文化交流协会会长杨宏海。他表示，南粤家庭对于“拜山”扫墓十分重视，在这一天，奔波在外的人们都要回乡祭拜祖先，祈求先人保佑子孙平安大吉，事业有成。杨宏海说：“这种对祖先的崇敬、家族团聚的方式，可以说是千百年来延续至今的一种信仰，让清明节成为了一种加强家庭的伦理观、巩固民族凝聚力的民俗节日。”

　　在拜山之后进行一场“太公分猪肉”也是岭南隆重的清明活动之一，这是人们希望从祭祀祖先的祭品中得到先人的庇佑，增强肌体，回味亲人生前曾带给后人的关爱，祝福本族本房的幸福生活。杨宏海说：“清明节体现了汉人的古风遗韵，也成为了岭南文化一大特色。”

　　防疫期间“云祭扫”：回归慎终追远的精神内涵

　　目前正值新冠肺炎疫情防控关键期，许多地方出台了清明祭扫详细规定，积极倡导更安全、环保、文明的祭扫方式。广东省依托“粤省事”小程序提供“云祭扫”公共服务，方便人们通过网上献花、寄语等方式祭扫。对此，杨宏海表示，清明节的价值内核是缅怀逝者、寄托哀思、追忆美德，“云祭扫”等方式将原来倚重实物的实地祭扫，聚焦到祖国传统文化中“慎终追远”的精神内涵，让人们回归本真，铭记前人的开拓与贡献，注重家族团结，让中华民族的优良传统传承下去。（记者 张锐）