清明將至，這些嶺南過節習俗你知道嗎？

　　本周六就是清明節。常言說“四五清明”，指的是清明節往往是公歷4月5日這天，但因為是閏年的緣故，今年的清明節提前了一天。作為我國所有民俗節日中唯一一個節氣兼節日的民俗大節，清明節在嶺南大地產生了哪些習俗和文化意義？記者就相關問題請教了民俗專家。

　　嶺南清明：踏青、吃喝有講究

　　《淮南子·天文訓》中記載：春分后十五日，北斗星柄指向乙位，則清明風至。清明風，古稱八風之一，和煦而清爽，此時天地明淨，空氣清新，自然萬物呈現出勃勃生機。“清明”節氣由此得名。

　　記者聯系到深圳民俗專家廖虹雷，在他著述的《深圳民間節俗》一書中提到，清明節深圳有吃“清明仔”“清明粄（米糕）”的習俗。廣府人做“清明仔”，客家人做“清明粄”，都是用植物藤葉與糯米做成的節令糕點。較為普遍的是“雞屎藤粄”“艾粄”和“苧葉粄”。在《寶安縣志·時節習俗》中有記載，清明茶果主要是“用艾葉或雞屎藤搗碎與米粉搓勻，芝麻、花生、糖作餡，也有其他材料作餡或無餡，款式多種。”

　　此外，廖虹雷還提到深圳本地人有在清明節逛山踏青、做“清明茶”的習俗。“清明掃墓之時，春光明媚，萬物萌生，人們在山野登高呼吸到新甜空氣，既有助泄祛內火，又益於陽氣吸納，因而清明由單純的祭祀活動演化為同時游春訪勝的踏青。”掃墓踏青期間，舊時鄉人還會採摘山草藥制作“清明茶”，又稱“咸茶”，如“蘿卜錢茶”“芥菜干茶”“黃皮果茶”“番石榴葉茶”等等，味道咸中帶苦帶辣，還有著草藥的香氣，可作為保健茶飲用。

　　拜山：敬重祖先、家庭凝聚力的表現

　　記者還採訪到了廣東省政府省情專家庫專家、深圳市客家文化交流協會會長楊宏海。他表示，南粵家庭對於“拜山”掃墓十分重視，在這一天，奔波在外的人們都要回鄉祭拜祖先，祈求先人保佑子孫平安大吉，事業有成。楊宏海說：“這種對祖先的崇敬、家族團聚的方式，可以說是千百年來延續至今的一種信仰，讓清明節成為了一種加強家庭的倫理觀、鞏固民族凝聚力的民俗節日。”

　　在拜山之后進行一場“太公分豬肉”也是嶺南隆重的清明活動之一，這是人們希望從祭祀祖先的祭品中得到先人的庇佑，增強肌體，回味親人生前曾帶給后人的關愛，祝福本族本房的幸福生活。楊宏海說：“清明節體現了漢人的古風遺韻，也成為了嶺南文化一大特色。”

　　防疫期間“雲祭掃”：回歸慎終追遠的精神內涵

　　目前正值新冠肺炎疫情防控關鍵期，許多地方出台了清明祭掃詳細規定，積極倡導更安全、環保、文明的祭掃方式。廣東省依托“粵省事”小程序提供“雲祭掃”公共服務，方便人們通過網上獻花、寄語等方式祭掃。對此，楊宏海表示，清明節的價值內核是緬懷逝者、寄托哀思、追憶美德，“雲祭掃”等方式將原來倚重實物的實地祭掃，聚焦到祖國傳統文化中“慎終追遠”的精神內涵，讓人們回歸本真，銘記前人的開拓與貢獻，注重家族團結，讓中華民族的優良傳統傳承下去。（記者 張銳）