超市裡，各色月餅搶“鮮”上市。深圳晚報記者 嚴文婷 攝

　　中秋臨近，深圳的節日氛圍愈發濃郁，各色月餅搶“鮮”上市。今年月餅市場有哪些新口味，食材、包裝、價格等又有哪些新變化呢？

　　連日來，深晚記者走訪沃爾瑪、永輝、大潤發等多家超市時發現，不少門店內布設了月餅專區、月餅冰櫃供消費者選購。據了解，今年上市的月餅，仍以蛋黃、蓮蓉、豆沙、五仁等傳統口味為主，冰皮月餅則主打榴蓮果餡、什錦水果、蛋黃流心等。一些月餅廠家在口味創新上用了“巧思”，如單叢茶月餅、玫瑰紅豆沙月餅、甘香果仁月餅、雙黃阿膠月餅、金翡翠月餅等。

　　大潤發超市的相關負責人介紹，傳統口味月餅的銷量佔門店銷量的大比例，鮮花、水果、茶葉等新奇口味更多是年輕人嘗嘗鮮。據拼多多數據顯示，近期不少知名品牌月餅搜索量增速較快，銷量持續上升，五仁月餅更是登上了近七天暢銷榜。

　　今年4月，國家市場監督管理總局發布的《月餅質量通則》正式實施，新標准新增了對餅皮和餡料的要求，明確月餅餡料不得使用魚翅等野生保護動物食材，不宜使用燕窩等名貴珍稀食材。記者走訪中未發現違規現象。

　　今年月餅的價格是否有浮動呢？深晚記者了解到，今年市場簡裝月餅價位在5元至40元左右不等，而禮盒裝價格普遍介於49.9元至300元之間，月餅價格普遍較為親民。

　　不少商超門店工作人員表示，從月餅陸續上架以來，銷量呈明顯的增長趨勢，與去年同期相比增加兩成左右。臨近中秋節，月餅銷量預計還會進一步提升。

　　今年3月，國家市場監督管理總局發布新規，明確月餅商品包裝層數為“不超過三層”。同時，要求包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。

　　深晚記者在走訪中留意到，今年月餅禮盒更加“朴素”了。月餅商品外包裝以2層為主，禮盒材質多以紙盒、鐵盒等材質為主。

　　品牌IP聯名，成為不少商家的新選擇。比如五芳齋與曼徹斯特城足球俱樂部IP聯名的月餅禮盒、稻香村與《黑神話：悟空》IP聯名的月餅禮盒、美心月餅與小黃人IP聯名的系列禮盒等。（記者 李超 實習生 林煜麗）

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