隨著疫情防控政策調整，深圳餐飲市場加快復蘇，城市煙火氣又回來了。記者近日採訪了解到，不少酒店、餐企的年夜飯包廂已經訂滿，平日餐廳客流也開始大幅回升，餐飲行業回暖態勢明顯。

　　“目前餐廳的年夜飯預定情況非常火爆，包房早就訂滿了！”1月18日，深圳天瑞軒粵菜餐廳大堂經理陳先生向記者反映，按照傳統，市民一般會提前半個月或一個月訂位年夜飯。目前酒店年三十下午及晚上包廂均已訂滿。年夜飯第一輪用餐時間是15時30分至18時，第一輪用餐結束間隔半小時開始迎接第二輪客人。據介紹，該酒店年夜飯以套餐為主，套餐價格在4000元到8000元不等。“和前兩個月相比，現在明顯感覺到大家敢出來聚會了。”陳經理介紹，現階段餐飲市場人氣快速恢復，客流量相比以往明顯回升。盡管客流增多，餐廳依然嚴格遵守防疫要求。“我們要求每個員工必須做好個人防護工作，戴好口罩服務客人，同時餐廳也配備了免洗手消毒液，在第二輪年夜飯用餐前還會進行全場消毒。”陳經理說。

　　“臨近過年，酒店客人多了不少，年夜飯包廂也早早被訂滿了。”在富苑酒店富臨門中餐廳，餐廳員工蔡先生告訴記者，目前酒店仍接受少許年夜飯大廳預訂，顧客需提前一天預訂。“我們酒店10人份的年夜飯套餐訂的人最多，套餐價格在3000元左右”。蔡先生說，酒店還推出盆菜套餐，當天新鮮制作，頗受市民歡迎，回頭客亦有不少。在大眾點評上，記者看到，盆菜從588元到1688元不等，有龍蝦、鮑魚、豬手等多個種類。“我們防疫比較嚴格，酒店酒精、消毒液一直都是標配，除了要求員工戴好口罩、保持個人衛生，也會對顧客盡到防疫提醒義務。”蔡先生說。

　　年夜飯預訂火爆，深圳餐飲人迎來開年好勢頭。記者連日來走訪發現，眼下新春佳節臨近，深圳餐飲行業煥發活力，餐飲消費持續回暖，各大商場、美食街到處是排隊等待用餐的客人。餐飲行業的熱火朝天使人們切切實實地感受到了“年味兒”。1月18日中午11時許，在福田區一家火鍋店，已有不少顧客前來用餐。店員在忙碌之余告訴記者，自元旦假期開始，來餐廳吃飯的客人陸陸續續多了起來，目前堂食客流大幅增加，臨近春節客人更是多了不少。“春節快到了，和附近的朋友吃個飯，逛個街，放鬆一下，感覺特別快樂。”顧客何女士這樣和記者分享這份“久違的快樂”。（記者 羅世偉）

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